天眼文旅论坛:作为高校老师,您对目前贵州旅游高等教育的发展现状怎么看?
金颖若:贵州旅游高等教育起步在全国并不太晚,但是成长不够快,有点散,有点弱,特色不够突出,使得贵州旅游高等教育在全国的影响与贵州旅游业在全国的影响不太相称。
天眼文旅论坛:国发〔2022〕2号文件支持贵州围绕发展急需探索设立文化和旅游类高校,这将对贵州旅游人才培养带来哪些改变?
金颖若:按文件精神,利用某个各方面条件比较适宜的高校的办学资质,设置为文化和旅游类高校,能够极大促进贵州旅游高等教育水平的提升。一是优化布局,适当集中人力物力,遍地开花缺乏足够的资源支撑;二是优化学科专业结构,以文化和旅游类学科、专业为核心,扩展到相关学科专业,探索设置更加符合贵州产业发展需要的新专业方向以及目录外新专业;三是探索具有旅游特色的培养模式,实施新的培养方案,在政产学研结合、教育就业贯通上尽快赶上国内先进水平;四是在科研上,围绕贵州问题深入研究,产出能够解决产业发展重大问题的理论成果。同时,贵州应大力发展职业教育包括本科层次职业教育,争取分别在酒店、多样化住宿、度假、餐饮和烹饪、营销等领域办成精品专业。
天眼文旅论坛:这些改变对于贵州推动旅游产业化有哪些影响?
金颖若:效果会有一个过程才显现。一是期待出现一个贵州旅游行业培训的领头羊,提高培训水平,扩大培训规模。二是期待逐步培养出大批专业人员、技能人员等高质量旅游从业人员,希望他们中间的相当一部分逐步成长为高水平职业经理人和高级技能人才。三是期待具备高质量人力资源支撑后,会逐步提高贵州文化和旅游产品的原创能力,提高服务水平,提高营销能力,提高行业盈利能力。四是期待高质量的人力资源,逐步支撑提高市场主体的经营管理水平和竞争力,提高行业管理水平。我们期待贵州的旅游高等教育像瑞士的酒店学校一样成为地方教育的特色甚至王牌,与产业相得益彰,向省外大量输出高质量的毕业生和成熟的旅游职业人士,成为全国的旅游人才培养基地和人才蓄水池。(金颖若,贵州大学旅游与文化产业学院教授)